Ensalada quinoa, aguacate y queso feta

Ensalada quinoa, aguacate y queso feta

Ensalada quinoa, un alimento muy completo con proteínas e hidratos calidad. Le sumamos las grasas buenas del aguacate y el potasio del pepino  acabando con el queso que nos proporciona calcio y proteínas de calidad y tenemos una gran ensalada ideal para la hora de la comida.

Dificultad
0 /10
Tiempo
0 Min

Ingredientes

Quinoa 50gr

Queso feta 30gr

Canónigos

Cherrys

Aguacate 60gr

Pepino

Lima 1/2

Aceite de oliva

Aceite oliva virgen extra

Sal

Sal

Pimienta

Pimienta

Elaboración:

  1. Preparamos la quinoa según las instrucciones del paquete.
  2. Vamos preparando los ingredientes vegetales limpiándolos.
  3. Pelamos y cortamos a nuestro gusto el pepino.
  4. En un bol ponemos los canónigos, los cherrys y el pepino.
  5. Vamos sacando la carne del aguacate y cortamos a nuestro gusto.
  6. Preparamos la vinagreta en un vaso mezclando la lima, vinagre, aceite, pimienta y sal.
  7. Cuando tengamos la quinoa la echamos en el bol y acabamos con el aguacate y el queso.

Valor Nutricional

0
Hidratos
0 gr
Proteina
0 gr
Grasas
0 gr
Eduardo

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