Salmón al papillote

Salmón al papillote

El salmón es un pescado de un gran valor nutricional. Entre sus virtudes a destacar:

  • Ácidos grasos Omega 3
  • Vit D
  • Vit B12
  • Vit B3
  • Rico en zinc
  • Hierro
  • Antioxidantes

Con el plato de hoy lo mejoramos con las verduras aumentando la ingesta de vitaminas, minerales y fibra.

Dificultad
0 /10
Tiempo
0 Min

Ingredientes

Salmón 150gr

Calabacines

Calabacín 1/2

Zanahorias

Zanahoria

Champiñones

Champiñones

Pimiento rojo

Pimiento rojo 1/2

4 rodajas de naranja

Elaboración:

  1. Preparamos las verduras limpiando y cortando en tiras
  2. Lavamos bien los champiñones y cortamos
  3. Vamos poniendo una capa de verduras y champis sobre papel vegetal
  4. Ponemos el corte de salmón y le echamos un pelo de aceite y sal.
  5. Cubrimos con otra capa de verduras y champis
  6. Vamos precalentando el horno a 180º
  7. Cerramos con unas rodajas de naranja o limón.
  8. Cerramos bien el papel vegetal
  9. Horneamos unos 25′

Valor Nutricional

0
Hidratos
0 gr
Proteina
0 gr
Grasas
0 gr
Eduardo

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