Ensalada quinoa, un alimento muy completo con proteínas e hidratos calidad. Le sumamos las grasas buenas del aguacate y el potasio del pepino acabando con el queso que nos proporciona calcio y proteínas de calidad y tenemos una gran ensalada ideal para la hora de la comida.
Ensalada quinoa, aguacate y queso feta
Ensalada quinoa, aguacate y queso feta
Dificultad
0
/10
Tiempo
0
Min
Ingredientes
Quinoa 50gr
Queso feta 30gr
Canónigos
Cherrys
Aguacate 60gr
Pepino
Lima 1/2
Aceite oliva virgen extra
Sal
Pimienta
Elaboración:
- Preparamos la quinoa según las instrucciones del paquete.
- Vamos preparando los ingredientes vegetales limpiándolos.
- Pelamos y cortamos a nuestro gusto el pepino.
- En un bol ponemos los canónigos, los cherrys y el pepino.
- Vamos sacando la carne del aguacate y cortamos a nuestro gusto.
- Preparamos la vinagreta en un vaso mezclando la lima, vinagre, aceite, pimienta y sal.
- Cuando tengamos la quinoa la echamos en el bol y acabamos con el aguacate y el queso.
Valor Nutricional
0
Hidratos
0
gr
Proteina
0
gr
Grasas
0
gr
Eduardo
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