Plato combinado vegano

Plato combinado vegano

Plato combinado vegano es una idea que permite muchas opciones. Yo os propongo una con una combinación de macronutrientes, grasas, proteínas e hidratos.

Espero os guste!

Dificultad
0 /10
Tiempo
0 Min

Ingredientes

arroz

Arroz basmati 50gr

Tofu 100gr

Pimiento rojo

Pimiento rojo

Tomates

Tomate

Lechuga francesa

Aguacate 75gr

Especias3

1 cdta de ajo en polvo, perejil seco, pimentón,

Aceite de oliva

Aceite de oliva virgen extra

1 cdta salsa de soja

Elaboración:

  1. Un día antes. Envolvemos el bloque de tofu con un paño de cocina para que absorba el agua.
  2. Cortamos el tofu en cuadraditos en un bol.
  3. Añadimos el ajo, pimentón, perejil, aceite de oliva y salsa de soja y mezclamos bien.
  4. Lo dejamos en la nevera toda la noche y ya lo tendremos preparado para cocinar.
  5. Hervimos el arroz
  6. Vamos cortando en dados pequeños el tomate, aguacate y pimiento rojo
  7. Echamos en una sartén el tofu sin poner aceite y doramos.
  8. Montamos el plato con el arroz por un lado ( con un poco de pimienta, genial). Los tacos de tofu.
  9. Y acabamos con el tomate, aguacate y pimiento que aderezamos a nuestro gusto.

Valor Nutricional

0
Hidratos
0 gr
Proteina
0 gr
Grasas
0 gr
Eduardo

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