RISOTTO A LA MILANESA

Rissoto a la milanesa

RISOTTO A LA MILANESA

Delicioso plato italiano que podemos aprovechar en nuestra dietas aumentando la carga calórica o disminuyéndola variando las cantidades del arroz, queso y/o mantequilla. Es tu elección perfecta para probar cosas nuevas!

Dificultad
0 /10
Tiempo
0 Min

Ingredientes

arroz

Arroz 100gr

Vino blanco 40ml

Parmesano

Queso parmesano 30gr

Mantequilla 20gr

Caldo de verduras

Azafran

Azafran

Elaboración:

  1. Picamos la cebolla muy fina.
  2. Calentamos la mantequilla en una paella y echamos la cebolla 10’ removiendo de vez en cuando.
  3. Echamos el arroz y lo tostamos ligeramente durante 2 – 3’ mezclando bien la cebolla.
  4. Vertemos el vino y aumentamos el fuego para evaporar el alcohol durante 3’.
  5. Vamos echando el caldo de verduras poco a poco.
  6. Llevamos el arroz al punto.
  7. Echamos el azafrán y el queso mezclándolo bien

Valor Nutricional

0
Hidratos
0 gr
Proteina
0 gr
Grasas
0 gr
Eduardo

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