TORTITAS DE AVENA CON PLATANO

Tortitas

TORTITAS DE AVENA CON PLATANO

Calientes o frías se complementan muy bien con fruta y son una buena opción para el desayuno o merienda.

Dificultad
0 /10
Tiempo
0 Min

Ingredientes

Platano

1 plátano maduro de tamaño mediano + varias rodajas para decorar por encima

Copos de avena

40 gr de salvado de avena o copos de avena molidos

HUEVO

1 huevo

canela

¼ de cucharadita de canela molida

Claras

3 Claras de huevo

Leche

Leche semidesnatada 50ml

Elaboración:

  1. Chafamos el plátano en un recipiente con ayuda de un tenedor. No nos supondrá mucho trabajo ya que los plátanos maduros están muy tiernos.  
  2. Añadimos los huevos batidos y mezclamos todo hasta que esté bien integrado.
  3. Vamos vertiendo la leche mezclando bien.  
  4. Agregamos la esencia, el salvado de avena y la canela molida y lo mezclamos todo hasta obtener una mezcla homogénea. 
  5. Calentamos una sartén a fuego medio y lo engrasamos con un poco de aceite de oliva untado con papel de cocina. Vertemos aproximadamente 1/4 de la mezcla y dejamos que se cocine primero por un lado, hasta que se empiece a dorar. Después le damos la vuelta y dejamos que se cocine por el otro lado unos minutos más. 

Valor Nutricional

0
Hidratos
0 gr
Proteina
0 gr
Grasas
0 gr
Eduardo

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