Calientes o frías se complementan muy bien con fruta y son una buena opción para el desayuno o merienda.
TORTITAS DE AVENA CON PLATANO
TORTITAS DE AVENA CON PLATANO
Dificultad
0
/10
Tiempo
0
Min
Ingredientes
1 plátano maduro de tamaño mediano + varias rodajas para decorar por encima
40 gr de salvado de avena o copos de avena molidos
1 huevo
¼ de cucharadita de canela molida
3 Claras de huevo
Leche semidesnatada 50ml
Elaboración:
- Chafamos el plátano en un recipiente con ayuda de un tenedor. No nos supondrá mucho trabajo ya que los plátanos maduros están muy tiernos.
- Añadimos los huevos batidos y mezclamos todo hasta que esté bien integrado.
- Vamos vertiendo la leche mezclando bien.
- Agregamos la esencia, el salvado de avena y la canela molida y lo mezclamos todo hasta obtener una mezcla homogénea.
- Calentamos una sartén a fuego medio y lo engrasamos con un poco de aceite de oliva untado con papel de cocina. Vertemos aproximadamente 1/4 de la mezcla y dejamos que se cocine primero por un lado, hasta que se empiece a dorar. Después le damos la vuelta y dejamos que se cocine por el otro lado unos minutos más.
Valor Nutricional
0
Hidratos
0
gr
Proteina
0
gr
Grasas
0
gr
Eduardo
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